El Infantil continúa perfilando su plantilla para esta temporada. El conjunto dirigido por Vicente Moreno y Francisco Barea, cuenta con una nueva cara. Manuel María Girón Sánchez se ha incorporado al filial xerecista con tan sólo 12 años. El futbolista llega procedente de la cantera del Betis, equipo al que se marchó con 10 años. El jugador nació en Jerez de la Frontera e inició su etapa con el balón en La Granja. El jugador cuenta con una gran proyección y se incorpora al club jerezano donde espera llegar a lo más alto con el equipo de su ciudad.